冬虫夏草回收食用特别要注意的事项

冬虫夏草回收食用特别要注意的事项

  冬虫夏草过期还能食用吗？关于冬虫夏草过期还能食用是很多消费者最为关注的问题，过期后虫草有舍不的丢，那么过期后的虫草还能食用吗。关于过期后的虫草，如果过期时间不是太久，一看其颜色是否变了，二看其有无霉变。三看是否有异味。

当然，小编提醒一般过期的冬虫夏草，原则上不要服用，如时间过期不是太久，服用时也得谨慎。这是因为过了期的冬虫夏草，它的自身药效已受到损失，或已产生氧化，或许还会造成不利健康的有害物。冬虫夏草能与其他补品一起吃吗？冬虫夏草严格意思来说应该是属于真菌类，同时冬虫夏草能入食谱，也可以入药。虫草能与其他食物一起煨、炒、炖、煲，可使食物更具营养，同时也能与其他补品配伍食用，也不会产生不良反应。

   煎煮后的冬虫夏草需要吃掉吗？一些消费者在煎煮冬虫夏草后，只把汤喝了而把虫草仍掉，其实这样是非常浪费的。冬虫夏草经过煎煮后，大部分营养成分溶解在汤水内，但仍有不步成分残留在冬虫夏草子实体内。