怎样鉴别冬虫夏草回收的真假?
发布时间:2018-05-18点击量:91
怎样鉴别冬虫夏草回收的真假?
第一种:闻气味。
包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味,单个冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种味,只是稍淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香腥味,反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。
第二种:看外形。
真虫草的虫头部与草头系自然长成,连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹,假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真虫草的虫体有环纹,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细,假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;看虫足的对数,真虫草都是8对足,假虫草足数不固定,有的是8对,有的则比8对多或少;看横切面,真冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有。
第三种:试手感。
轻轻抓提起一把真虫草,洒开手,感受一下重量,有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。
第四种:品口感。
真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。假虫草放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,泥土味较浓。