回收冬虫夏草应特别注意发霉现象
回收冬虫夏草应特别注意发霉现象
正宗天然的冬虫夏草生长于海拔3500米－5000米的青藏高原，每年的5－6月份是冬虫夏草的采挖季节。由于特殊的生长条件与环境，使得冬虫夏草在采挖出土离开产区后的保存变得异常重要。生活中常常有一些消费者购买的散装冬虫夏草出现变质现象，特别是春季，经过夏秋冬几个季节的储存，拿出来准备食用的时候傻眼了：虫草不是生虫就是彻底发霉了，完全不能再食用，只能白白地扔掉。
业内人士表示，这些散装的冬虫夏草之所以容易变质，是由于它们大多是未经处理的原料级冬虫夏草，由于冬虫夏草在生长过程中携带的细菌、霉菌甚至寄生虫和水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉。这些变质后的冬虫夏草不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。因此，选择净制后的冬虫夏草产品才是最安全的。
以原草为例，许多消费者在食用、炖煮前仍然采取的是长时间、用力刷洗的办法清洁虫草。试验表明，这种方法不但容易导致冬虫夏草营养成分的流失，而且一些有害物质并不能通过手工清洗干净。冬虫夏草著名企业极草建立的常温生服净化系统，通过采用专用的清洁工具和15度的纯化水，以及整套的标准清洗流程，可以在110秒内解决冬虫夏草的清洁问题，既去除了有害杂质，又最大限度地保留了冬虫夏草内的精华成分。通过专业深度清洗、低温干燥技术、灭菌，去除致病细菌、寄生虫（卵）、霉菌等有害物质，极草生产的极草5X冬虫夏草纯粉片达到直接服用级标准。此外，鲜为人知的是，极草的生产全过程均严格遵循药品GMP标准，全面保证品质，令消费者更放心。
消费者在购买冬虫夏草时应注意保质期的问题，相关试验证实，普通未净制冬虫夏草原草保质期多低于6个月，超过6个月即容易出现发霉、虫蛀等情况。而净制后的冬虫夏草保质期则长得多，比如经多重保护密封包装的极草5X冬虫夏草纯粉片的保质期则可达到36个月。而且由于极草是专业从事冬虫夏草生产和研究的企业，品质更高，更令消费者放心。
