回收冬虫夏草中为什么会有牙签

回收冬虫夏草中为什么会有牙签

其实，冬虫夏草中出现牙签主要有两个原因，一是虫草断裂后，藏民用牙签穿插起来销售，二是虫草商家故意串签作假。

冬虫夏草非常脆弱，在采挖、刷土、运输、储存的过程中都有可能发生折断的情况，这时采挖人一般都会用一个牙签将断裂的虫草串联起来，然后和其他的整草一起出售，这就是穿签草。除此之外，有些虫草商会将质量不好的冬虫夏草或者假的冬虫夏草做成穿签草出售，大家在购买时要注意甄别。

对于穿签草，很多人认为是假草，其实这是不对的，穿签草都是真正的冬虫夏草断了后用牙签穿起来的，只不过是由于冬虫夏草断草的价格于整草相差许多，所以挖草人或虫草商会将断了的冬虫夏草用牙签串联起来，作为整草出售，其实穿签草也是有营养价值的，可以药用。

穿签草跟断草一样，只是冬虫夏草在形态上发生了一点变化，由整草变成了两节或者多节，一般其中的有效成分不会流失，对虫草功效也不会产生影响。只是，部分断草因为长期存放，加上断成了两截，营养成分有少量流失，不过其食用后功效作用与整草没什么太大差别。